Receta de cerdo
Fritada d'Lago
Fritada ecuatoriana con Carne para Fritada d'Lago: cocida en sus propios jugos con ajo, comino y manteca, dorada hasta la perfección. Un clásico irresistible.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 40 min
- Total
- 50 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Sobre el plato
Tu fritada no volverá a ser la misma cuando pruebes nuestra deliciosa Carne para Fritada d’Lago. Su delicioso sabor y suavidad es el perfecto protagonista de un plato tan querido por los ecuatorianos.
Ingredientes
- 2 kg Carne para fritada d'Lago
- 1 Cebolla blanca larga cortada en trozos grandes
- 10 Dientes de ajo
- 1 taza Agua o cerveza
- Comino al gusto
- Sal
- Pimienta
- Manteca
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
0 de 4 pasos completados
Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
El corte recomendado
Para preparar Fritada d'Lago usamos Fritada de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 99 464 9244 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Fritada
Corte de cerdo seleccionado, listo para preparar la fritada tradicional ecuatoriana. Carne con el balance perfecto entre magro y grasa para lograr el dorado y sabor casero inconfundible. Peso aproximado: 590 g.
