Catálogo
Cortes seleccionados de res, cerdo y pollo, junto a pescado criado en aguas de manantial de la Amazonía ecuatoriana. Explora el catálogo, elige tus favoritos y haz tu pedido por WhatsApp: te atendemos en nuestras tres sucursales de Quito.
El catálogo reúne 29 productos repartidos en res, cerdo, pollo y pescado, con precio referencial por paquete y pedido por WhatsApp. Estas son las familias, corte por corte, tal como las encuentras en el mostrador de El Condado, Miravalle y Puembo.
Cuatro presentaciones de res, molidas o ya formadas: carne molida extra magra al 1 % de grasa para platos ligeros, carne molida al 18 % para hamburguesas jugosas, la mezcla D’Lago de 60 % res y 40 % cerdo para boloñesa y hamburguesa artesanal, y la hamburguesa D’Lago sazonada, lista para la parrilla o la plancha. Los paquetes van de 410 a 500 g.
El cerdo es la especialidad de la casa, con 16 cortes en catálogo. A la parrilla van la bondiola steak, la chuleta bondiola, la tira de asado, el chorizo criollo y la longaniza. Al horno lento, la costilla americana, la costilla San Luis, la panceta y el pork belly. Para la cocina quiteña están la fritada, el cuero y el chicharrón, base del mote pata y del hornado. Para la mesa de fiesta, el lomo fino y el lechón pura leche.
Seis cortes de pollo fresco. El ala entera conserva sus tres partes, mientras que las alitas gourmet vienen ya separadas en drumette y flat, sin la punta, para BBQ o estilo búfalo. El filete de pechuga y los lomitos son cortes magros para la plancha o el salteado. El muslo y la pierna llegan con piel, para hornear, guisar o freír. Los paquetes van de 240 a 970 g.
Tres pescados, dos de ellos amazónicos. El filete de tilapia roja, sin espinas, se cría en aguas de manantial de la Amazonía ecuatoriana, de origen 100 % nacional. El paiche, el gigante de la Amazonía, se cultiva en piscinas de agua de manantial bajo un modelo sostenible y se reserva a restaurantes y hoteles (HORECA), con precio bajo cotización. El salmón, rico en omega 3, completa la selección para plancha y horno.
El camarón ecuatoriano no forma parte del catálogo en línea: su disponibilidad se consulta por WhatsApp o directamente en el mostrador de las tres sucursales de Quito, en El Condado, Miravalle y Puembo. Las preparaciones sí están publicadas en el recetario, del ceviche de camarón a los camarones apanados.
29 productos disponibles: 4 de res, 16 de cerdo, 6 de pollo, 3 de pescado. Filtra por categoría, busca un corte por su nombre y confirma el pedido por WhatsApp al +593 98 821 9382. El paiche amazónico se cotiza aparte, por ser exclusivo para restaurantes y hoteles.
29 productos en el catálogo.
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Prueba con otra palabra o categoría. También puedes preguntarnos directamente por WhatsApp: tenemos más cortes disponibles en sucursal.
Preguntar por WhatsAppEs normal, y por eso el pedido no se cierra en un botón: se cierra en una conversación. Escribes por WhatsApp con el corte que te interesa, te confirmamos disponibilidad, peso aproximado y precio final antes de despachar, y recién ahí decides.
Precio
Los precios del catálogo son referenciales por unidad o paquete. El final depende del peso exacto del corte, y te lo confirmamos por escrito antes de preparar el pedido.
Entrega
A domicilio en Quito en 24 a 48 horas hábiles, con el costo de envío según tu zona. En sucursal, el mismo día y sin pedido mínimo, en El Condado, Miravalle o Puembo.
Frescura
Todo sale empacado al vacío. Refrigerado se conserva de 0 a 4 grados hasta 72 horas, y congelado a menos 18 grados aguanta meses. Emitimos factura electrónica.
Cada corte tiene sus preparaciones. Estas son las familias de recetas que más se cocinan con nuestro catálogo, con el paso a paso y las porciones ya calculadas.
