Receta de cerdo
Solomillo con Market d'Lago
Solomillo de cerdo envuelto en tocino, sellado en sartén y terminado en salsa de vino tinto con champiñones y crema: una receta elegante para impresionar.
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 0 min
- Total
- 1 h
- Porciones
- 5
- Dificultad
- Media
Sobre el plato
Disfruta de un delicioso solomillo envuelto en tocino, bañado en una exquisita salsa de vino tinto con champiñones y crema de leche, acompañado de coloridos vegetales salteados. Una combinación perfecta para impresionar en cualquier ocasión especial.
Ingredientes
- Solomillo
- Comino, paprika, orégano
- Salsa inglesa
- Pasta de ajo
- Sal y mostaza Dijon
- Tocino
- Vino tinto
- Aceite de oliva
- Cebolla perla
- Champiñones
- Crema de leche
- Espárragos y zanahoria
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
0 de 10 pasos completados
Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
El corte recomendado
Para preparar Solomillo con Market d'Lago usamos Lomo Fino de Cerdo de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 99 464 9244 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Lomo Fino de Cerdo
Corte magro y versátil de cerdo, tierno y de fácil cocción. Ideal para preparar a la plancha, parrilla, horno o en guisos. Peso aproximado: 820 g.
