Medallones de Cerdo al champiñón
- Total Time: 30 minutes
Description
Descubre el sabor exquisito de nuestros medallones de cerdo al champiñón, una receta que combina la jugosidad de la carne con una deliciosa salsa de champiñones y cebolla. ¡Cada bocado es una explosión de sabor que no querrás perderte!
Ingredients
500 g de medallones de cerdo
200 g de champiñones, en rodajas
1 cebolla pequeña, picada
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de caldo de pollo
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Salpimenta los medallones y cocínalos en una sartén con 1 cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que estén dorados. Retira y reserva.
- En la misma sartén, añade la cebolla y los champiñones con la mantequilla restante. Cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega el caldo y el tomillo, y deja que reduzca un poco. Vuelve a incorporar los medallones y cocina por unos minutos más.
- Sirve caliente, rociado con la salsa de champiñones.
- Prep Time: 30 min
Nutrition
- Serving Size: 4 porciones