Receta de cerdo

Filete de Cerdo con salsa cremosa de mostaza al estilo Market d'Lago

Name: Filete de Cerdo con salsa cremosa de mostaza al estilo Market d'Lago
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: 2 filetes de cerdo Market d'Lago; 1 cucharadita aceite vegetal; 0,5 taza leche evaporada descremada; 2 cucharadas mostaza Dijon; 3 cebollas verdes cortadas en rodajas

Disfruta un filete de cerdo con salsa cremosa de mostaza. Receta fácil y rápida con la frescura de Market D'Lago. ¡Sorprende en casa!

Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Total: 15 min
Porciones: 2
Dificultad: Fácil

Una receta fácil y rápida que transforma un buen filete de cerdo en un plato de sabor gourmet. La salsa cremosa de mostaza Dijon aporta un toque sofisticado que combina perfectamente con la jugosidad de la carne.

En Market d’Lago encontrarás los mejores filetes de cerdo: frescos, con empaque de calidad y porciones pensadas para una exquisita preparación en casa. Una receta lista en menos de 15 minutos que conquista a toda la mesa.

Ingredientes

2 porciones

2 filetes de cerdo Market d'Lago
1 cucharadita aceite vegetal
0,5 taza leche evaporada descremada
2 cucharadas mostaza Dijon
3 cebollas verdes cortadas en rodajas

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La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.

Preparación

0 de 7 pasos completados

Paso 1 Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 2 Agrega los filetes de cerdo y cocínalos de cada lado por 2 minutos hasta que estén dorados y cocidos completamente.
Paso 3 Reduce a fuego bajo.
Paso 4 Agrega la leche evaporada y revuelve para que no se pegue en el fondo del sartén.
Paso 5 Coloca la mostaza Dijon y las cebollas verdes en el sartén, luego regresa los filetes de cerdo.
Paso 6 Cocina nuevamente volteando los filetes para que queden bien cubiertos con la salsa, entre 1 a 2 minutos, hasta que la salsa espese un poco.
Paso 7 Sirve caliente y disfruta.

Información nutricional

Por porción, sobre 2 porciones. Valores estimados a partir de los ingredientes y de tablas de composición de alimentos, redondeados.

Energía	345 kcal
Proteínas	43.5 g
Grasas	13.5 g
de las cuales saturadas	4 g
Carbohidratos	10 g
Fibra	1 g
Sodio	340 mg

43.5 g de proteína por porción, el 50 % de la energía del plato: la proteína contribuye a aumentar y a conservar la masa muscular.
La carne roja aporta de forma natural hierro hemo, zinc y vitamina B12, que el organismo absorbe mejor que sus equivalentes de origen vegetal, y creatina, entre 3 y 5 gramos por kilo en crudo.

El corte recomendado

Para preparar Filete de Cerdo con salsa cremosa de mostaza al estilo Market d'Lago usamos Lomo Fino de Cerdo de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 99 464 9244 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.