Receta de cerdo
Bondiola de Cerdo con Vegetales
Chuleta de bondiola de cerdo dorada a la sartén con espinacas a la crema, ensalada de zanahoria con nueces y berenjena empanizada en panko. Lista en 30 minutos.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Total
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Sobre el plato
La bondiola de cerdo de Market d’Lago se convierte en un plato completo con tres guarniciones que contrastan texturas: las espinacas cremosas, la frescura de la zanahoria con frutos secos y el crujiente de la berenjena en panko. Todo listo en menos de 30 minutos.
Ingredientes
- 500 g bondiola de cerdo en chuletas
- 1 berenjena
- 0,5 cucharadita paprika
- 0,5 cucharadita ajo en polvo
- espinaca
- 0,25 taza crema de leche
- queso
- zanahoria rallada
- nueces
- 0,25 taza pasas
- almíbar ligero
- 2 huevos
- 0,25 taza panko
- aceite para freír
- sal y pimienta al gusto
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
0 de 7 pasos completados
Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
El corte recomendado
Para preparar Bondiola de Cerdo con Vegetales usamos Bondiola Steak de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 99 464 9244 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Bondiola Steak
Bondiola de cerdo en corte tipo steak, gruesa y jugosa. Marmoleo natural que garantiza sabor intenso y textura premium al sellar a la plancha o parrilla. Peso aproximado: 480 g.
