Receta de cerdo
Boston Butt al Horno
Boston Butt al horno con salsa BBQ: un corte de cerdo tierno y jugoso cocinado lentamente hasta deshacerse. Perfecto para sándwiches o como plato principal para compartir.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 8 h
- Total
- 8 h 5 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Sobre el plato
El Boston Butt al Horno es la demostración perfecta de que la paciencia en la cocina tiene su recompensa. Cocinado lentamente durante 8 horas, este corte de cerdo se vuelve tan tierno que el hueso se desprende solo, dejando una carne jugosa y llena de sabor lista para deshebrar.
El Boston Butt de Market d’Lago es un corte con la infiltración de grasa ideal para la cocción lenta, garantizando una textura incomparable y un resultado que impresiona en cada preparación.
Ingredientes
- Boston Butt Market d'Lago
- 1 cda pimienta negra
- 2 cdas condimento a elección
- 2 cdas cebolla en polvo
- 2 cdas ajo en polvo
- 0,5 taza agua
- salsa BBQ al gusto
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
0 de 8 pasos completados
Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
El corte recomendado
Para preparar Boston Butt al Horno usamos Bondiola Steak de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 99 464 9244 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Bondiola Steak
Bondiola de cerdo en corte tipo steak, gruesa y jugosa. Marmoleo natural que garantiza sabor intenso y textura premium al sellar a la plancha o parrilla. Peso aproximado: 480 g.
