Receta de cerdo
Matambre a la pizza
Matambre a la pizza con chorizos, queso rallado, pasta de tomate y rúcula: una receta sabrosa y festiva perfecta para compartir en buena compañía.
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 0 min
- Total
- 1 h
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Sobre el plato
Deléitate con un exquisito matambre a la pizza, lleno de sabores y texturas, perfecto para compartir en buena compañía. Una receta sencilla que combina la parrilla con los sabores clásicos de la pizza: pasta de tomate, queso rallado y chorizos crujientes.
Ingredientes
- Matambre
- Chorizos
- Sal
- Limón
- Pimienta
- Rúcula
- Queso rallado
- Orégano
- Pasta de tomate
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
0 de 5 pasos completados
Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
El corte recomendado
Para preparar Matambre a la pizza usamos Tira de Asado de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 99 464 9244 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Tira de Asado
Corte transversal de costilla de cerdo con hueso, jugoso y con buena infiltración de grasa. Sabor intenso y textura tierna, perfecto para parrilla o asado lento al horno. Peso aproximado: 480 g.
