Receta de cerdo

Costilla San Luis Baby en salsa BBQ

Name: Costilla San Luis Baby en salsa BBQ
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porciones
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: Costilla San Luis Baby; Sal de ajo y pimienta al gusto; Cebolla; Pasta de ajo; Pimiento verde; Perejil

Costilla San Luis Baby de cerdo marinada con cebolla, ajo y pimiento verde, horneada lentamente hasta conseguir una textura tierna e irresistible.

Preparación: 1 h
Cocción: 0 min
Total: 1 h
Porciones: 3
Dificultad: Fácil

Disfruta de unas deliciosas costillas San Luis Baby sazonadas a la perfección, marinadas con una mezcla de cebolla, ajo y pimiento verde, y horneadas lentamente para un resultado tierno y jugoso. Acompañarlas con tu ensalada favorita las convierte en una combinación irresistible.

Ingredientes

3 porciones

Costilla San Luis Baby
Sal de ajo y pimienta al gusto
Cebolla
Pasta de ajo
Pimiento verde
Perejil

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Preparación

0 de 7 pasos completados

Paso 1 Sazonar las costillas con sal de ajo y pimienta.
Paso 2 Licuar la cebolla, pasta de ajo, pimiento verde y perejil.
Paso 3 Precalentar el horno a 250 °C.
Paso 4 Añadir lo que se licuó anteriormente a un pírex junto a las costillas.
Paso 5 Tapar con papel aluminio y ponerlo en el horno hasta que esté en el punto perfecto.
Paso 6 Retirar las costillas del horno, dejarlas reposar y cortarlas.
Paso 7 Servir junto a la ensalada de preferencia.

El corte recomendado

Para preparar Costilla San Luis Baby en salsa BBQ usamos Costilla San Luis de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 98 821 9382 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.

Producto Market d'Lago