Receta de cerdo
Lasaña de Cerdo
Lasaña con carne molida de cerdo, tocino, queso y jamón, gratinada con bechamel de callampas. Un plato reconfortante para 6 personas.
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 40 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
Sobre el plato
La lasaña de cerdo es una versión reconfortante y generosa del clásico italiano, elaborada con carne molida de cerdo, tocino, jamón, queso y callampas hidratadas en té negro. Una receta perfecta para compartir en familia.
Ingredientes
- 1 cebolla paiteña
- 0,5 pimiento rojo
- 500 gramos tocino finamente picado en cuadritos
- 500 gramos mantequilla
- 500 gramos harina
- 750 gramos carne molida de cerdo
- sal y pimienta al gusto
- una pizca de paprika
- 1 hoja de laurel
- 200 gramos queso
- 500 gramos jamón
- 50 gramos callampas secas
- 24 placas de fideos para lasaña
- 200 ml vino blanco
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
0 de 11 pasos completados
Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
El corte recomendado
Para preparar Lasaña de Cerdo usamos Carne Molida de Cerdo de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 98 821 9382 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Carne Molida de Cerdo
Carne molida 100% de cerdo seleccionado, sin conservantes ni aditivos. Textura uniforme y sabor tradicional, ideal para hamburguesas, albóndigas, salsas y guisos. Peso aproximado: 510 g.
