Tilapia al Vapor
- Total Time: 30 minutes
Description
Disfruta de una deliciosa tilapia al vapor, delicadamente sazonada, resaltando su frescura. Sírvela con un toque de limón y hierbas y ¡listo!.
Ingredients
4 tilapias enteras
2 aguacates
Pan en rodaja
2 huevos duros
2 berenjenas
Ajo
Aceite de oliva
Sal
Comino
Pimienta
Limón
Tomillo
2 cucharadas salsa de tomate
2 cucharadas de mayonesa
½ taza Choclo en lata
2 cucharadas de aceitunas
Instructions
- Lavar la tilapia entera, hacer cortes horizontales y marinar con sal, pimienta, tomillo y reservar.
- Cortar en láminas las berenjenas, marinar con ajo, sal y aceite de oliva y llevar al horno.
- Cortar el pan en tiras largas y llevar al horno.
- Para el relleno de aguacate cortar en cuadritos las aceitunas, huevos duros y agregar el choclo, mezclar con la mayonesa, salsa de tomate y colocar un poco de jugo de naranja, cortar los aguacates en dos y rellenar.
- Retirar la berenjena del horno, el ajo y licuar con ½ limón y aceite de oliva y estará listo el humus de berenjena.
- Prep Time: 30 min
Nutrition
- Serving Size: 4 porciones