Cebiche de Tilapia
- Total Time: 50 minutes
Description
Disfruta de un refrescante ceviche de tilapia, marinado a la perfección con limón, cebolla morada y un toque de maíz tostado.
Ingredients
5 filetes de tilapia fresca
10 limones
250 gramos de maíz tostado
1 cucharada de pimienta roja
3 cebollas moradas
100 mililitros de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
100 gramos de cilantro
Instructions
- Cortar el pescado en cuadros pequeños y adicionar en un bol. Agregar el zumo de los limones y dejar macerar durante una hora en la nevera o refrigerador.
- Mientras el pescado se macera, ir preparando el resto de los ingredientes para el ceviche.
- Picar la cebolla morada en plumas y reservar.
- Una vez pase la hora de macerado, adicionar la pimienta roja al bol con el pescado y el zumo de limón. Revolver estos ingredientes.
- Adicionar la sal y el aceite de oliva. Mezclar muy bien el ceviche.
- A la hora de servir, colocar las porciones de ceviche de tilapia en cada plato y añadir por encima el maíz tostado y el cilantro finamente picado. ¡A disfrutar!
- Prep Time: 50 min
Nutrition
- Serving Size: 5 porciones