Bondiola de Cerdo con Vegetales
- Total Time: 30 minutes
Description
Saborea la exquisita bondiola de cerdo, tierna y jugosa, acompañada de frescos vegetales y exquisitos frutos secos, ¡una explosión de sabores en cada bocado!
Ingredients
½ Kilo Bondiola de Cerdo
1 berenjena
½ cucharada Paprika
½ cucharada Ajo
Espinaca
Crema
Queso
Nuez
Zanahoria
¼ Pasas
2 huevos
¼ Panko
Sal y Pimienta al gusto
Instructions
- El primer paso es cortar la berenjena en cortes de 1 centímetro en forma de dedo y dejar reposar en agua con sal.
- Sazonar la chuleta con sal, paprika, pimienta y ajo en polvo.
- Dorar la chuleta con aceite 1 ½ minuto por cada lado.
- Retirar las chuletas, y en el mismo sartén para que absorba el sabor de las chuletas, colocar las espinacas con ¼ de crema y queso hasta que se reduzca la crema revolviendo constantemente.
- Rallar la zanahoria con nueces y pasas y agregar el almíbar ligero y mezclar.
- Sacar las berenjenas para empanizar, pasar por el huevo, luego por el Panko y poner a freír.
- Servir al gusto.
- Prep Time: 30 min
Nutrition
- Serving Size: 4 porciones