Receta de cerdo
Chuletas al Sartén
Chuletas de cerdo al sartén con zumo de naranja, puré de yuca con ajo y mantequilla, y vegetales salteados. Receta rápida y completa lista en 20 minutos.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 15 min
- Total
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Sobre el plato
Las chuletas de cerdo al sartén con zumo de naranja son un plato rápido que no sacrifica sabor. La naranja aporta una acidez que equilibra la riqueza de la carne, y el puré de yuca con ajo es un acompañante reconfortante y muy ecuatoriano.
Ingredientes
- chuletas de cerdo
- yuca
- mantequilla
- ajo
- coles de bruselas
- champiñones
- pimientos
- zanahorias
- durazno
- espárragos
- 1 naranja (zumo)
- tomillo
- aceite
- sal y pimienta al gusto
La lista se ajusta automáticamente a las porciones que elijas.
Preparación
0 de 4 pasos completados
Receta dominada
Completaste todos los pasos. Esta receta queda en tu colección: revisa tus logros o agrégala a tu menú semanal.
El corte recomendado
Para preparar Chuletas al Sartén usamos Chuleta Bondiola de Market d'Lago, un corte de cerdo seleccionado en nuestras tres sucursales de Quito. Se pide por WhatsApp al +593 98 821 9382 y se retira en El Condado, Miravalle o Puembo.
Producto Market d'Lago
Chuleta Bondiola
Corte jugoso del cuello de cerdo, con marmoleo natural que aporta sabor y terneza. Ideal para parrilla, plancha u horno. Peso aproximado: 1030 g.
