Paiche a la Plancha
Description
Saborea el exquisito Paiche a la plancha, un pescado fresco y jugoso que te llevará a las delicias de la gastronomía ecuatoriana en cada bocado.
Ingredients
1 kg de Paiche
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 2 limones
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de aceite con hierbas aromáticas
1 taza de caldo de pescado
Instructions
- Marinar el Paiche con sal, pimienta y jugo de limón.
- Llevarlo a la parrilla y agregar poco a poco el aceite con las hierbas aromáticas.
- Cocinar la yuca y majarla.
- En un sartén derretir la mantequilla y agregar la yuca y el caldo de pescado.
- Proceder a servir.